Всем нам известно, что у каждого человека разные потребности в калориях и разная скорость обмена веществ, и чтобы не набирать лишний вес, необходимо знать точное количество калорий, которое необходимо именно вашему организму, чтобы не съедать лишнего и не откладывать лишний жир.
Поэтому, если вы решили похудеть и хотите сохранять и впредь достигнутый результат, то Вам просто необходимо обратить особое внимание на калорийность продуктов, научиться отличать низкокалорийные блюда от высококалорийных и уметь правильно их употреблять. В этой статье я подробно расскажу Вам, как узнать, сколько нужно калорий, чтобы похудеть.
Калории: Хорошие, плохие, и пустые.
С научной точки зрения нет такого понятия, как "хорошие" или "плохие" калорий. На самом деле калории важный источник «энергии» для нашего организма и мы не можем жить без них. Наш организм перерабатывает каждую калорию в энергию независимо от того, из чего он эти калории получил – из жира или из углеводов, т.е. съели ли вы порцию жирной картошки или съели яблоко. Просто некоторые продукты являются гораздо более питательными и полезными, чем другие. Поэтому нет ничего страшного от того что вы, придерживаясь правильного и здорового питания побалуете иногда себя какими-либо высококалорийными вкусностями.
Скрытые калории.
Многие продукты хоть и называются низкокалорийными или диетическими, но это вовсе не означает, что их можно есть в неопределенных количествах. Они также как и обычные продукты имеют калории и от них вы с таким же успехом можете начать поправляться, если не следить за общей калорийностью съеденного. Поэтому, перед тем как съесть какой-то продукт, точную калорийность которого вы не знаете, сначала посмотрите на его «Энергетическую ценность на 100 грамм продукта», т.к. многие производители, прикрываясь названием диетический или низкокалорийный, прибегают к небольшой хитрости, а именно: пишут крупным текстом, на видном месте калорийность 1 порции, а порция эта может быть совсем маленькой, например 10 грамм. К примеру, я недавно увидела плитку шоколада «Eco botanica» (шоколад, кстати, в 2 раза дороже обычного), где крупным шрифтом написано «без сахара» и также написано, что это шоколад, для тех кто следит за своей фигурой и здоровьем. Рядом указано «калорийность 1 порции = 70 калорий». В этом случае производитель дает такую информацию специально для того, чтобы покупатель подумал, что данная плитка шоколада и есть 1 порция и её калорийность равна 70 калориям, ведь на обложке же написано «без сахара», а значит и калорийность должна быть маленькой, ведь основной компонент шоколада – это сахар. Однако внизу очень-очень мелким шрифтом, указана энергетическая ценность, и она равна 493 калории на 100 грамм. К сведению, калорийность обычного молочного шоколада равна примерно 540 калориям, т.е. разница всего в 47 калорий (разница 1 порции всего в 7 калорий).
ВЫВОД: внимательно читайте состав и калорийность (а именно, энергетическую ценность продукта на 100 грамм), а сахарозаменители желательно вообще избегать, т.к. они являются пищевыми добавками и могут негативно сказаться на обмене веществ. Лучше уж просто съесть чуть меньше натурального продукта, без каких либо добавок «Е», чем рисковать своим здоровьем и переплачивать за мнимую никокалорийность.
Калории: сколько калорий надо потреблять в день, чтобы похудеть?
Очень важно найти правильный баланс калорий, который требуется вашему организму, ведь от этого будет зависть результат, к которому вы стремитесь. Т.к. если вы будете употреблять слишком много калорий, и при этом вести малоактивный образ жизни, то ваш вес, конечно же, будет увеличиваться. Количество калорий, необходимое каждому человеку зависит от множества индивидуальных факторов, включая возраст, вес, рост, и уровень активности. В общем, по статистике, мужчины нуждаются от 2000 до 2400 калорий и женщины от 1500 до 1800 калорий в день. Все эти цифры, конечно же приблизительные, и ваша норма калорий может намного отличаться от статистики, т.к. все мы люди разные и имеем разную наследственность и образ жизни, и поэтому ни в коем случае нельзя для подсчета своей ежедневной нормы калорий пользоваться всевозможными формулами, т.к. это даст вам только приблизительные цифры, которые в принципе совершенно бесполезны. Например, если использовать подобную формулу, которых много как в интернете так и в литературе, то моя ежедневная норма калорий должна быть 1210 калорий. На самом же деле, моя норма калорий, при которой у меня держится стабильный вес, равна 2100 калорий в день, а это практически в два раза больше. И если бы я начала ограничивать себя, как вышло по формуле, т.е. около 1200 калорий в день, то конечно же организм со временем снизил бы мой обмен веществ до этого уровня и я бы естественно начала бы поправляться превышая лимит этих 1200 калорий в день. Поэтому прежде чем вводить в свой рацион ограничения, выясните свой фактический обмен веществ. Как это сделать, подробно написано чуть ниже.
ВАЖНО! Не следует употреблять менее 1200 калорий в день, т.к. этим вы можете ввести свой организм в «режим голодания», т.е. замедлить обмен веществ и вынудить его откладывать жир про запас.
Так же очень важно получать большую часть калорий из всевозможных полезных продуктов питания, и желательно с низким содержанием жира. Т.е. отдавать предпочтение надо обезжиренным молочным продуктам, нежирному мясу, употреблять больше фруктов и овощей, а так же различные виды круп (гречневую, овсяную, пшенную и т.д.), т.к. они содержат огромное количество полезных веществ и микроэлементов.
Итак, как же определить свою ежедневную норму калорий и сколько калорий нужно в день чтобы похудеть? На самом деле в этом нет ничего сложного. Просто заведите себе диетический дневник, в который записывайте все то что вы съели в течении дня и сколько времени было потрачено на физическую активность (например прошли пешком, поднялись по лестнице, сделали зарядку и т.д.) Ежедневно просчитывайте общее количество калорий и записывайте Ваш вес с утра натощак. Через неделю проанализируйте свой вес – если вы набрали вес – значит попробуйте уменьшить количество калорий и хотя бы немного увеличить физическую активность. И когда вы увидите, что ваш вес стабилизировался, то значит это и есть Ваша ежедневная норма калорий. И для того чтобы похудеть нужно просто немного уменьшить количество съедаемых калорий. А если быть точнее, то необходимо уменьшить дневную калорийность примерно на 20%, и тогда вы сможете похудеть без каких-либо ограничений и что немаловажно, достигнутый вами результат будет стабильным.
ВАЖНО! В процессе похудения обязательно нужно заниматься физическими упражнениями, иначе вы будете худеть большей частью за счет потери воды и мышечной массы, а жир так и останется на своем месте. А как известно чем больше мышечной массы, тем больше калорий вы можете съесть, а следовательно и меньше ограничений в еде вы сможете себе позволить. К тому же физическая активность стимулирует повышение обмена веществ, что так же положительно скажется на вашем похудении.